Как приготовить пельмени с начинкой из корня лотоса
В последние 10 дней среди горячих тем о еде в Интернете большое внимание привлекли пельмени с начинкой из корня лотоса благодаря своему освежающему вкусу и полезным свойствам. В этой статье будут объединены актуальные темы, подробно описан метод приготовления пельменей с начинкой из корня лотоса, а также приложены структурированные данные для справки.
1. Подготовка ингредиентов для пельменей с начинкой из корня лотоса.
| Ингредиенты | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| корень лотоса | 500г | Выбирайте нежный корень лотоса, чтобы получить более хрустящую текстуру. |
| свиной фарш | 300г | Соотношение жирных и тонких 3:7. |
| Кожа для клецок | Соответствующая сумма | Можно сделать или купить готовый |
| Лук и имбирь | по 20 г каждый | Удалить рыбный запах и усилить аромат. |
| Приправа | См. таблицу ниже |
2. Соотношение приправ
| Приправа | Дозировка | функция |
|---|---|---|
| легкий соевый соус | 2 столовые ложки | Освежиться |
| Устричный соус | 1 столовая ложка | Улучшите вкус |
| кунжутное масло | 1 столовая ложка | Добавить вкус |
| соль | 1 чайная ложка | приправа |
| белый перец | 1/2 чайной ложки | Убрать рыбный запах |
3. Подробное объяснение этапов производства.
1.Лечение корнем лотоса: Очистите корень лотоса, нарежьте его ломтиками, измельчите и, наконец, нарежьте на мелкие кусочки. Будьте осторожны, не нарезайте слишком мелко, оставляя зернистость.
2.Приготовление мясной начинки: Положите свиной фарш в большую миску, добавьте нарезанный зеленый лук и имбирь и перемешивайте по часовой стрелке, пока он не станет студенистым.
3.Смешать начинки: В мясную начинку добавить обработанный корень лотоса, всыпать все приправы и тщательно перемешать.
4.приготовление пельменей: Возьмите необходимое количество начинки и поместите ее в центр обертки для пельменей, сложите ее пополам и защипните края, чтобы придать ей нужную форму.
5.Варить пельмени: После того, как вода закипит, добавьте пельмени и аккуратно надавите на них, чтобы они не прилипали к кастрюле. После того, как пельмени всплывут, добавьте половину миски холодной воды и повторите 2-3 раза.
4. Популярные советы
| Навыки | Описание | Источник |
|---|---|---|
| Удалить запах корня лотоса | Нарежьте корень лотоса и замочите его в соленой воде на 10 минут. | Food Blogger@小Chef女 |
| Увеличьте вкус | Можно добавить небольшое количество креветок или грибов. | Популярные видео TikTok |
| Предотвратить утечку воды | Перед смешиванием начинки с помощью марли отожмите лишнюю воду из корней лотоса. | Приложение для кухни |
5. Анализ питания
| Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) | Эффективность |
|---|---|---|
| тепло | 120ккал | Умеренный |
| белок | 8г | Повышение иммунитета |
| пищевые волокна | 2,5 г | Содействие пищеварению |
| Витамин С | 15мг | антиоксидант |
6. Творческие изменения
1.Вегетарианская версия: Используйте тофу вместо фарша, подходит для вегетарианцев.
2.Вариант с жареными пельменями: Завернутые пельмени можно жарить до тех пор, пока нижняя часть не станет золотистой, а текстура не станет более насыщенной.
3.Цвет кожи: при замешивании теста добавьте сок шпината или морковный сок, чтобы получились разноцветные обертки для пельменей.
Пельмени с начинкой из корня лотоса сочетают в себе традиции и инновации, сохраняя классический вкус вареников и в то же время освежающий вкус корня лотоса. В последнее время они стали популярным продуктом здорового питания. Следуя вышеперечисленным шагам, вы легко сможете приготовить вкусные пельмени с начинкой из корня лотоса.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
