Как сделать консервированный карп
За последние 10 дней тема производства продуктов питания оставалась популярной в социальных сетях, особенно учебные пособия по домашней консервированной еде привлекли большое внимание. Среди них консервированный Crucian Carp стал популярным ключевым словом из -за его богатого питания и вкусного вкуса. Эта статья будет сочетать горячие темы по всей сети, чтобы подробно проанализировать методы производства консервированного Crucian Carp, а также прикрепить структурированные данные для справки.
1. Недавно список популярных тем (около 10 дней)
Рейтинг | Ключевые слова темы | Объем поиска (10 000) | Основные платформы |
---|---|---|---|
1 | Рецепт воздушного фритюра | 285 | Tiktok/Xiaohongshu |
2 | Низкократные десерты | 176 | B Станция/Вейбо |
3 | Домашние банки | 142 | Куайхоу/Чжиху |
4 | Как сделать карп | 98 | Baidu/Xiaoqian |
2. Весь процесс консервированного карпа
1. Приготовьте материалы
Название материала | Дозировка | Что следует отметить |
---|---|---|
Свежий Крициан Карп | 500G | Выберите спецификацию около 200 г/кусок |
Съедобное масло | 100 мл | Рекомендуется рапсовое масло |
Приправа | См. Таблицу ниже для получения подробной информации | Может быть скорректирован в соответствии со вкусом |
2. Коэффициент приправы
приправа | Стандартное количество | Альтернативы |
---|---|---|
Двойной соус | 30 г | Можно заменить соевой пастой |
Белый сахар | 15G | Нулевой катализатор можно заменить |
Бальзамический уксус | 20 мл | Рекомендуется использовать выдержанный уксус |
Другие специи | 2 звездного аниса и 1 корица | Порошок пяти специй можно заменить |
3. Подробное объяснение производственных этапов
(1)Фаза предварительной обработки: Удалите чешуйные и внутренние органы карпа Круциана, вымойте ее, используйте кухонную бумагу, чтобы поглотить влагу, и сделайте наклонный нож с обеих сторон тела рыбы, чтобы отложить в сторону.
(2)Жарить и формировать: Температура масла сжигается до 180 ℃ (небольшие пузырьки встречаются в палочках), добавьте карп-крициан и жарить до золотистого и хрустящего, что занимает около 3-5 минут.
(3)Приготовление соуса: Запустите кастрюлю и жаждите пасту из бобов и вынесите красное масло, добавьте 300 мл воды и других приправа, варите и поверните на слабый огонь в течение 5 минут.
(4)Может запечатать: Освободи жареный карп Круциан в дезинфицированную стеклянную банку, налейте горячий соус до полного погружения, оставьте 1 см верхний зазор, уплотнение и стерилизовать кипящую воду в течение 20 минут.
3. Сравнение ключевых данных
Параметры процесса | Семейная практика | Промышленные стандарты |
---|---|---|
Температура стерилизации | 100 ℃ | 121 ℃ |
Срок годности | 15 дней (холодильник) | 24 месяца |
Содержание соли | 3-5% | 1,5-2,5% |
4. Что следует отметить
1. Контейнер должен быть дезинфицирован при высокой температуре и может варить в кипящей воде в течение 15 минут или выпекать в духовке при 120 ℃ в течение 20 минут.
2. Согласно недавним фактическим данным теста блоггеров с пищевыми продуктами, добавление 5 мл высокоалиции может продлить срок годности на 2-3 дня.
3. Несмотря на то, что «рисовая версия», которая была популярна в Интернете, удобна, эффект стерилизации не соответствует стандартам и не рекомендуется для долгосрочного хранения.
5. Ссылка на данные о питании (на 100 г)
Питательные вещества | содержание | Ежедневная пропорция |
---|---|---|
белок | 18,5 г | 37% |
кальций | 120 мг | 15% |
Омега-3 | 0,8 г | 53% |
В последнее время на платформе Douyin более 230 миллионов раз играла тему #官网 Conned Fish, из которых количество лайков, связанных с консервированными видеороликами Carpian Carp, обычно превышает 50 000 человек. Средняя коллекция заметок о «Lazy Version Conned Crucian Carp» на Xiaohongshu составляет 8000+, что указывает на то, что рецепт имеет высокую практичность и распространение. Рекомендуется обратиться к точкам перекрестной проверки нескольких популярных видео при их создании. Например, сначала процесс жарки, а затем туширование рекомендуется 85% блоггеров.
Проверьте детали
Проверьте детали